Cookies med Nutella fyld
Seje, smøragtige cookies fyldt med en chokoladeagtig, klistret Nutella-kerne... de er ren HIMMEL! Den perfekte sjove småkage at bage - alle vil elske dem!
Ingredienser
- 150 g. mel
- 1 tsk. natron
- 50 g. blød smør
- 1 knsp. salt
- 100 g. brun farin
- 1 æg
- 1 tsk. vanille ekstrakt
- 75 g. hakkede chokoladestykker
- 80 g. Nutella
Sådan gør du
- Forvarm ovnen til 175 grader. Læg bagepapir på pagepladen.
- Pisk mel, natron og salt sammen i en skål og stil til side.
- Pisk smør og sukker hvidt og luftigt i en skål. Pisk på medium-høj hastighed i 2 minutter.
- Tilsæt æg og vanille, og pisk indtil det kun lige er blandet.
- Tilsæt derefter mel blandingen og rør, indtil dej netop er blandet (prøv at undgå at overblande). Tilsæt chokoladestykkerne og rør én gang til.
- Del dejen i 10 lige store stykker og rul den til kugler. Placer dem mindst 5 cm fra hinanden på bagepladen og tryk derefter kuglerne flade.
- Læg en stor spiseskefuld Nutella i midten af 5 af småkagerne. Læg de resterende 5 småkager ovenpå. Sørg for, at siderne klemmes godt sammen.
- Bag i 10 minutter, eller indtil kanterne er gyldne. Afkøles på en bagerist inden servering.
- De er rigtig lækre med en klump vanille is til .