I dag fejres kærlighed og romantik over hele verden – mange kærestepar tager på specielle dates, spiser en lækker par-middag eller hygger sig sammen på en mini-udflugt. I år falder dagen på en lørdag, og det åbner op for lidt flere muligheder, da de fleste jo har fri og dermed flere timer til rådighed end […]
Festmad
Blåbær bomber
Jeg har for første gang prøvet at lave mousse-kage – det er i øvrigt også første gang jeg laver salt-karamel, og jeg er lidt stolt af resultatet. Mørdejsbundene er færdigkøbte. Der er lagt et tyndt lag salt-lakrids-karamel og en “dome” af blåbær mousse. Pyntet med indkogt blåbær og revet chokolade.