Efter 2. verdenskrig var kakao og dermed chokolade rigtigt svært at få fat i og dermed også voldsomt dyrt. For at skabe et produkt, som var billigere men smagte lige så godt, opfandt italieneren Ferrero en sød pasta af hasselnødder, sukker og en smule af den dyre kakao – og dermed var forløberen for Nutella født.
Til at starte med blev pastaen formet som en bar, der kunne skæres ud og smøres på brødet, men i 1951 lavede man den om, så pastaen blev mere blød og nemmere at smøre ud – og nu blev den solgt i glas i stedet. Først i 1964 blev pastaen lavet om, så den lignede det, vi i dag kender som Nutella. Og i 2007 grundlagde den italiensk-amerikanske blogger Sara Rosso World Nutella dag, som i dag fejres årligt d. 5. februar over hele verden.
I min familie er alle vilde med Nutella – mig … ikke så meget. Bevares – da jeg var barn elskede jeg det, men som voksen foretrækker jeg den stribede variant. Alligevel har jeg næsten altid et glas almindelig Nutella i huset … hvorfor, spørger du måske dig selv – fordi jeg elsker at bruge Nutella til forskelligt bagværk.
Nedenfor kan I finde nogle af de opskrifter med Nutella, som jeg elsker.
God fornøjelse!
